Технологія молока та молочних продуктів : навчальний посібник / В. В. Власенко [та ін.]
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2018Опис: 202с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: первинна обробка молока | технологія ацидофільних напоїв | первичная обработка молока | технология ацидофильных напитков Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:
Фонди: Книги
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.