Використання каротинвмісної сировини в технологіях макаронних та борошняних кондитерських виробів : монографія › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Використання каротинвмісної сировини в технологіях макаронних та борошняних кондитерських виробів : монографія / Н. В. Гревцева, О. Г. Шидакова-Каменюка, Д. О. Набоков

Основний автор-особа: Гревцева, Н. В.Альтернативний автор-особа: Шидакова-Каменюка, О. Г.;Набоков, Д. О.Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2018Опис: 120с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Монография Тематика: класифікація каротиноїдів | сушіння макаронних виробів | классификация каротиноидов | сушка макаронных изделий Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: