Технологія кулінарної продукції з крокетної маси на основі борошна пшеничного : монографія / сост. Т. М. Хаустова
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Х. : ХДУХТ, 2021Опис: 92с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Монография Тематика: зберігання нової продукції | аналіз існуючих технологій виробів Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:
Книги
Фонди: Книги
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.