Сенсорний аналіз харчових продуктів : навчальний посібник / Ф. Ф. Гладкий [та ін.]
Language: українська.Country: Україна.Publication: Харків : НТУ «ХПІ», 2018Description: 132с.Subject - Form: УЧЛ - Учебник Subject: викладення вимог міжнародних стандартів ISO стосовно сенсорного аналізу | галузеві вимоги щодо органолептичної оцінки олійножирової продукції | изложение требований международных стандартов ISO относительно сенсорного анализа | отраслевые требования по органолептической оценке масложировой продукции Online Resources:Click here to access onlineHoldings: Книги
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.