Manufacturing Yogurt and Fermented Milks : textbook

Manufacturing Yogurt and Fermented Milks : textbook / R. C. Chandan, A. Kilara

Основний автор-особа: Chandan, R. C., Ramesh C.Альтернативний автор-особа: Kilara, A., ArunМова: англійська.Країна: Сполучені Штати Америки.Відомості про видання: 2nd ed.Вихідні дані: Wiley-Blackwell, S.l : 2013Опис: 478с. : il.Найменування теми як предметна рубрика: молоко и молочные продукты Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: производство йогурта и молока | виробництво йогурту та молока | книга на английском языке Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.