Modern Food Microbiology : textbook / J. M. Jay
Мова: англійська.Країна: Сполучені Штати Америки.Відомості про видання: 7th ed.Вихідні дані: Springer, S.l : 2005Опис: 782с. : il.Найменування теми як предметна рубрика: микробиология | -- общая технология пищевой промышленности Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: современная пищевая микробиология | сучасна харчова мікробіологія | книга на английском языке Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:
Книги
Фонди: Книги
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.