Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues : textbook › Бібліотека СНАУ

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Thermal Food Processing : New Technologies and Quality Issues : textbook / D.-W. Sun

Основний автор-особа: Sun, D.-W., Da-WenМова: англійська.Країна: Ірландія.Відомості про видання: 2nd ed.Вихідні дані: Dublin : University College Dublin, 2012Опис: 674с. : il.Найменування теми як предметна рубрика: общая технология пищевой промышленности | -- теоретические основы пищевых производств | -- технологическое оборудование Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: термопищевая промышленность | новые технологии и проблемы качества | термохарчова промисловість | нові технології та проблеми якості | книга на английском языке Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: