, № 6Переработка молока : Специализированный информационный бюллетень
Набір: Переработка молока, Специализированный информационный бюллетень, М.Аналітична одиниця: Новый упаковочный материал для творожных продуктов / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова, С. 12-13 • Полимеры в упаковке молочной продукции / О. А. Легонькова, М. С. Федотова, С. 16-18 • Закваски для сыров с чеддеризацией и плавлением массы, С. 24-26 • Поражение заквасочной микрофлоры бактериофагами / В. И. Ганина, С. 28-29 • Получение активной и стабильной производственной закваски / Г. М. Свириденко, С. 30-32 • Сгущенное молоко - сырье для молочной промышленности. Новые виды, С. 42-43 • Новые методы упаковки сыров / Вячеслав Лисагорский, С. 44-46Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.