Технології хлібобулочних виробів із продуктами переробки зародків пшениці : монографія / С. Г. Олійник [и др.]
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2014Опис: 109с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Монография Тематика: хлібобулочні вироби | хлебобулочные изделия Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:
Книги
Фонди: Книги
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.