, № 5Переработка молока : Специализированный информационный бюллетень
Набір: Переработка молока, Специализированный информационный бюллетень, М.Аналітична одиниця: Микробиологический контроль молочного сырья / Г. М. Свириденко, С. 12-14 • Упаковка - это актуально! / Алексей Климанов, С. 16-17 • Научное обоснование режимов гомогенизации молока и сливок / Т. Ф. Владыкина, С. 30-32 • Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко, А. Н. Капленко, С. 40-43 • Обогащение молочных продуктов фитостеринами / Наталья Рощупкина, Алена Тихонова, С. 50-51Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.