Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві : задачик

Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві : задачик / Національний університет харчових технологій ; ред. В. І. Дробот

Вторинний автор-особа: Дробот, В. І., РедакторКолективний автор (альтернативний): Національний університет харчових технологійКолективний автор (вторинний): Національний університет харчових технологійМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: К. : Кондор, 2010Опис: 440с.ISBN: 978-966-351-319-5.Класифікація: 36.83я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тематика: хлібопекарське виробництво Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.