, № 3Молочное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал
Набір: Молочное дело, Ежемесячный производственно-практический журнал, Киiв = 2002Аналітична одиниця: Как сделать сгущенное молоко без привкуса "песка"? / #, С. 10-11 • Вопросы качества сгущенного молока / С. С. Колесникова, С. 12-14 • Совершенствование технологического процеса производства сливочного масла способом преобразования высокожирных сливок (вжс) / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, Н. В. Рудницкая, С. 15-16 • Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков / Л. А. Гордиенко, И. А. Евдокимов, И. К. Куликова, С. 17Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.