, № 3М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Нет дыма без огня / Татьяна Каракулова, С. 28-31 • Красители для мяса - кодексы, регламенты, нормативы... и реальность / И. А. Оносова, С. Ю. Суйков, С. 34-40 • Колбасы с мясом птицы: подбор оболочек / Галина Шубина, С. 46-50 • Умные технологии в сфере убоя и загрузки холодильного оборудования, С. 58 • Оборудование для производства варено-копченых колбас из мяса птицы / С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко, С. 65-72 • Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці / Н. Ф. Усатенко, С. Я. Соколова, Л. Г. Мартиненко, С. 74-76Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.