Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

, № 1Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал

Набір: Мясное дело, Ежемесячный производственно-практический журнал, Киiв = 2001Аналітична одиниця: Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів / Л. В. Баль-Прилипко, С. 10-12 • Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас / В. Л. Козак, С. 13-15 • Технологія напівкопчених ковбас / В. М. Пасічний, О. О. Мороз, С. 26-27 • Горчичная горечь, С. 34-35Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    Середня оцінка: 0.0 (0 голос.)
© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-Ukraine
Контакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460
Лічильник відвідувань: