, № 1Мясное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал
Набір: Мясное дело, Ежемесячный производственно-практический журнал, Киiв = 2001Аналітична одиниця: Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів / Л. В. Баль-Прилипко, С. 10-12 • Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас / В. Л. Козак, С. 13-15 • Технологія напівкопчених ковбас / В. М. Пасічний, О. О. Мороз, С. 26-27 • Горчичная горечь, С. 34-35Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2011 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.