Кулінарна етнологія : підручник / М-во освіти і науки України; НУ харчових технологій
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Херсон : Олді-плюс, 2021Опис: 756с.ISBN: 978-966-289-434-9.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 641.5:39](100)(075.8) / К 90 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 173665 |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
| 641.52(075.8) / Ф 53 Холодильная технология пищевых продуктов, учебник для вузов : в 3 ч. Ч. 2. Технологические основы | 641.52(075.8) / Х 73 Холодильная технология пищевых продуктов , Учебник для вузов : в 3 ч. Ч.1. Теплофизические основы | 641.5:39](100)(075.8) / К 90 Кулінарна етнологія, підручник | 641.5:39](100)(075.8) / К 90 Кулінарна етнологія, підручник | 641.5(477)(075.8) / Т 38 Технологія приготування їжі : українська кухня, навчальний посібник | 641.5(477)(075.8) / Т 38 Технологія приготування їжі : українська кухня, навчальний посібник | 641.5(477)(075.8) / Т 38 Технологія приготування їжі : українська кухня, навчальний посібник |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.