Technology of physically modification of potato starch and their applicatios in food products : dissertation for a scientific degree of doctor of philosophy; specialty 181

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Technology of physically modification of potato starch and their applicatios in food products : dissertation for a scientific degree of doctor of philosophy; specialty 181 - food technologies / Deng Chunli ; керівник роботи Oksana Melnyk

Основний автор-особа: Deng ChunliВторинний автор-особа: Melnyk, Oksana, ІншеМова: англійська.Країна: Україна.Вихідні дані: Sumy : 2023Опис: 242с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Диссертация Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 1 )
Коментарі ( 0 )

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Шифр зберігання	Стан
Книги	ІБВ	664.2:664.6 / D 40 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно

Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „ІБВ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)

Попереднє								Наступне
Попереднє	658.152(470) / С 54 Менеджмент в области инвестиций и персонала: особенности в переходной экономике, научное издание	658.7 / К 55 Науково-методичні основи екологічно орієнтованого логістичного управління промисловим виробництвом., дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук. Спеціальність 08.00.06 - економіка природокористування та охорони навколишнього середовища.	664 / C-94 Development of technology of squid meat preparation with new consumer properties, dissertation submitted for a scientific degree of doctor of philosophy; speciality 181 - food technologies	664.2:664.6 / D 40 Technology of physically modification of potato starch and their applicatios in food products, dissertation for a scientific degree of doctor of philosophy; specialty 181 - food technologies	664.68 / L 93 Development of biscuits technology with the addition of grape pomace powders , dissertation submitted for a scientific degree of doctor of philosophy; specialty 181 - food technology	664.68 / L-66 Technology of reduced-salt pork batters using soy protein isolate and high pressure processing, dissertation for the degree of doctors of philosophy; specialty 181 - food technologies	664.68 / S-53 Development of the production technology of cooked sausages with use of plant raw materials, dissertation for a scientific degree of doctor of philosophy	Наступне

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.