Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані : навчальний посібник / Віктор Віталійович Архіпов
Language: українська.Country: Україна.Edition Statement: 3-тє видPublication: Київ : Центр учбової літератури, 2021Description: 382с.ISBN: 978-617-673-414-7.Subject - Form: УЧЛ - Учебное пособие Item type:
Книги
| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 640.432(075.8) / А 87 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 171315 |
Browsing аб3 shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 640.43(075.8)/О-16 Обладнання закладів ресторанного господарства. Оцінка технічного рівня, навчальний посібник | 640.432(075.8) / А 87 Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства, навчальний посібник | 640.432(075.8) / А 87 Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства, навчальний посібник | 640.432(075.8) / А 87 Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані , навчальний посібник | 640.432(075.8) / М 50 Менеджмент ресторанного господарства, навчальний посібник | 640.432(075.8) / М 50 Менеджмент ресторанного господарства, навчальний посібник | 640.432(075.8) / Т 38 Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства, навчальний посібник |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.