Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини : підручник / Л. В. Пешук [та ін.]. ; ХДУХТ
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Київ : Центр учбової літератури, 2019Опис: 296с.ISBN: 978-617-673-524-3.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: технологія м'яса диких парнокопитних тварин | родини зайцевих | родини нутрієвих | родини бобрових | технологія м'яса з птиці | м'ясо кенгуру, черепах, крокодилів, змій, жаб | паштети Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 637.5(075.8) / Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K169259 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.