Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) : підручник / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич ; Львівський НУ ім. І. Франка
Language: українська.Country: Україна.Publication: Київ : Центр учбової літератури, 2019Description: 304с.ISBN: 978-617-673-162-7.Subject - Form: УЧЛ - Учебник Subject: історія розвитку закладів ресторанного господарства | технологічні процеси виробництва продукції | матеріальна база для ресторанного господарства | якість обслуговування| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
Книги
|
аб3 | 640.43(075.8) / М 21 (Browse shelf(Opens below)) | Available | K169252 |
Browsing аб3 shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 640.43(075.8) / Г 73 Готельна справа, навчальний посібник | 640.43(075.8) / Г 73 Готельна справа, навчальний посібник | 640.43(075.8) / К 17 Кафе, бары и рестораны : организация, практика и техника обслуживания, производственно-практическое издание | 640.43(075.8) / М 21 Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика), підручник | 640.43(075.8) / М 84 Організація обслуговування на підприємствах ресторанного господарства, навчальний посібник | 640.43(075.8) / М 84 Організація обслуговування в ресторанному господарстві, підручник | 640.43(075.8) / М 84 Організація обслуговування в ресторанному господарстві, підручник |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.