Гігієна і експертиза продуктів первинної переробки забійних тварин : підручник, енциклопедичний курс / І. В. Яценко [та ін.] ; ред.: І. В. Яценко, Н. М. Богатко, І. А. Бібен ; дар. Т. І. Фотіна
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Дніпро : ПП Видавництво "Нова ідеологія", 2019Опис: 1200с.ISBN: 978-617-7068-58-6.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: ветеринарно-санітарні і гігієнічні вимоги | порядок приймання та здавання тварин для забою | гігієна первинної переробки | ветеринарно-санітарне інспектування | ветеринарне клеймування | гігієна і експертиза субпродуктів | гігієна перероблення | застосування системи HACCP Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб2 | 614.9(075.8) / Г 46 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 169699 | |
|
Книги
|
аб2 | 614.9(075.8) / Г 46 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 169700 | |
|
Книги
|
аб2 | 614.9(075.8) / Г 46 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K168626 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.