Удосконалення технології м'ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Удосконалення технології м'ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції / О. Б. Маслійчук ; НУХТ

Основний автор-особа: Маслійчук, О. Б., Ольга БогданівнаМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Київ : 2019Опис: 20с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Автореферат диссертации Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 1 )
Коментарі ( 0 )

Фонди
Тип одиниці зберігання	Поточна бібліотека	Шифр зберігання	Стан
Книги	аб3	637.52 / М 31 (Огляд полиці(Відкривається нижче))	Доступно

Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)

Попереднє								Наступне
Попереднє	637.52 / Г 37 Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних збагачувачів, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції	637.52 / К 15 Технология переработки мяса. Немецкая практика, производственно-практическое издание	637.52 / К 75 Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия, Справочник	637.52 / М 31 Удосконалення технології м'ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції	637.52 / П 80 Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженых блюд, Учебное пособие	637.52 / С 23 Сборник рецептур мясных изделий и колбас, Учебное пособие по специальностям : 270800 (2707) Технология консервов и пищеконцентратов и 270900 (2708) Технология мяса и мясных продуктов	637.52.03 / В 48 Безпечність і якість м'ясних продуктів в сучасних та майбутніх технологіях, монографія	Наступне

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.