, № 7Товаровед продовольственных товаров
Набір: Товаровед продовольственных товаров, М.Аналітична одиниця: Разработка технологии кексовых изделий с овсяной, кукурузной и ячменной мукой / Т. В. Матвеева, С. 11-16 • Применение тыквенного, морковного и апельсинового пюре в технологии кексовых изделий / Т. В. Матвеева, С. 17-21 • Обогащение рецептур хлебных изделий растительными биоактивными компонентами / Алла Смалиева Хамицаева, Батраз Борисович Бритаев, С. 45-48Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2010 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.