Удосконалення технологій виробів з м'яса птиці з використанням атермічного оброблення : автореферат дисертації на здобуття ступеня кандидата технічних наук. Спеціальність 05.18.04 - технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів / І. О. Прокопенко ; Одеська НАХТ
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Одеса : ОНАХТ, 2016Опис: 20с.Класифікація: 36.93р4Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Автореферат диссертации Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | / П 80 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | B17658 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.