Современная пищевая микробиология : учебник / Д. М. Джей, М. Дж. Лёсснер, Д. А. Гольден = Modern Food Microbiology
Мова: російська.Країна: російська федерація.Відомості про видання: пер. 7-го англ. изд.Вихідні дані: М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014Опис: 888с. : ил.ISBN: 978-5-94774-920-5.Серія: Лучший зарубежный учебникКласифікація: 36-1я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: микробиология пищевых продуктов | контроль качества пищевых продуктов | безопасность пищи | пищевые заболевания Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
ч/з1 | 579.67(075.8) / Д 40 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K154489 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.