Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчування : навчальний посібник / О. І. Черевко [та ін.]
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Суми : Університетська книга, 2015Опис: 279с.ISBN: 978-966-680-724-6.Класифікація: 36.996-7я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тематика: лікувальне харчування | дієтичне харчування | кулінарія Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан |
|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 641.56(075.8) / У 67 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
|
Книги
|
ч/з1 | 641.56(075.8) / У 67 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „ч/з1“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
| 641.5(477)(075.8) / Т 38 Технологія приготування їжі : українська кухня, навчальний посібник | 641.56 / Г 93 Диетическое питание и кулинария в домашних условиях | 641.56(075.8) / Д 44 Диетическое питание: В 2 т. Т. 1. Физиологические основы диетического питания, учебное пособие-справочник | 641.56(075.8) / У 67 Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчування, навчальний посібник | 641/642(075.8) / K77 Profitable Food & Beverage Management, textbook | 641/642(075.8) / Ш 95 Технологія приготування їжі, Навчальний посібник | 641/642(076.5) / В 20 Технология продукции общественного питания, лабораторный практикум |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.