Методы исследования мяса и мясных продуктов : учебник / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов
Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: М. : Колос, 2001Опис: 376с.ISBN: 5-10-003612-5.Серія: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Класифікація: 36.92-1я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: методи дослідження м'яса | технологія м'яса | дослідження м'яса Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 637.5.07(075.8) / А 72 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K154031 |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
| 637.5.02(075.8) / И 24 Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности .Ч.1: Оборудование для убоя и первичной обработки, Учебное пособие | 637.5.02(075.8) / И 24 Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : В 2 ч. Ч. 2. Оборудование для переработки мяса, Учебное пособие | 637.5.07 / А 86 Руководство по бактериологическому исследованию мяса, Учебное пособие | 637.5.07(075.8) / А 72 Методы исследования мяса и мясных продуктов, учебник | 637.5.07(075.8) / Х-76 Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів, навчальний посібник | 637.5(075.8) / В 48 Технология мяса и мясных продуктов, учебник | 637.5(075.8) / К 49 Технологічне проектування м'ясо-жирових підприємств м'ясної промисловості, Навчальний посібник |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.