Загальна технологія харчової промисловості. Частина 3 : конспект лекцій для студентів 3 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія", професійне спрямування "Технологїя зберігання, консервування та переробки молока", "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заочної форм навчання окр бакалавр / укл.: І. М. Уханова, В. Ф. Могутова
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Класифікація: 36.81я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Курс лекций Тип одиниці:
Електронні ресурси
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан |
|---|---|---|---|
|
Електронні ресурси
|
к/с | / З-14 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.