, № 2Переработка молока : Специализированный информационный бюллетень
Набір: Переработка молока, Специализированный информационный бюллетень, М.Аналітична одиниця: Интенсивные технологии сыроделия - это актуально / В. А. Мордвинова, С. 24-25 • Комплексные решения для упаковки сыра, С. 26-27 • Аспекты переработки подсырной соленой сыроватки / И. А. Евдокимов, А. В. Пермяков, Н. Я. Дыкало, С. 28-29 • Оснащение сыродельного цеха, С. 36-37 • Упаковочные решения для сыров, С. 46 • Биологически активные белки - ценные микрокомпоненты молочного сырья / С. А. Комолов, С. 54-56 • Разработка сыровоточного напитка с функциональными свойствами / А. Х.Эль Могази, С. 62-63Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2010 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.