, № 3Молочное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал
Набір: Молочное дело, Ежемесячный производственно-практический журнал, Киiв = 2002Аналітична одиниця: "Где проверить и как испытать упаковку?" / Ирина Корниенко, С. 8-9 • Термодинамічні параметри в харчових технологіях, С. 16-18 • Механізоване доїннякорів та зберігання молока в сучасних умовах господарювання, С. 20-22 • Ацидофильные продукты как элемент функционального питания / Лилия Белая, С. 23 • Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности / О. Н. Мусина, С. 26 • Научно-технические предпосылки целесообразности совмещения изомеризации лактозы и гидролиза сывороточных белков в подсырной сыворотке / А. Г. Храмцов, А. Д. Лодыгин, Н. С. Донской, С. 30-31 • Дизайн фірмового пакування для молочної продукції / Ольга Рущак, Оксана Шматко, С. 34-35 • Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров / В. М. Клепкер, С. 36-37Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2010 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „аб3“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.