Технологія продукту сирного кисломолочного з використанням рослинного наповнювача емульсійного типу. Спеціальність 05.18.16 - технологія харчової продукції : Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / Д. О. Бідюк ; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Language: українська.Country: Україна.Publication: Х. : ХДУХТ, 2013Description: 21с.Classification: 36.955р4Subject - Form: Автореферат диссертации| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
Книги
|
аб3 | / Б 59 (Browse shelf(Opens below)) | Available | B15852 |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.