, № 8Переработка молока : Специализированный информационный бюллетень
Набір: Переработка молока, Специализированный информационный бюллетень, М.Аналітична одиниця: Оборудование для конечной упаковки: индивидуальные решения сложных задач / Е. А. Юрова, С. 10 • Входной контроль молока-сырья, С. 12-14 • О созревании рассольного сыра / В. М. Силаева, С. 26-27 • Основные потоки сыров / А. В. Дунаев, С. В. Кучеренко, О. М. Елисеев, С. 32-35 • Оборудование для производства плавленых сыров, С. 36-38 • Упаковочные решения для сыров / В. А. Мордвинова, С. 39 • Российский сыр - это звучит гордо / И. В. Буянова, С. 40-41 • К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров / И. В. Буянова, С. 48-49Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.