Современное сырье для кондитерского производства : Учебное пособие / Е. И. Соколова, С. В. Ермилова
Мова: російська.Країна: російська федерація.Відомості про видання: 2-е изд., стер.Вихідні дані: М. : Академия, 2009Опис: 64с.ISBN: 978-5-7695-6381-2.Серія: Непрерывное профессиональное образование • КондитерКласифікація: 36.86-3я722Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 664.143(075.3) / С 59 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | K078005 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.