Details for: Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов , справочник

Normal view MARC view ISBD view

Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов : справочник / А. Г. Забашта, И. А. Подвойская, М. В. Молочников

Main Author: Забашта, А. Г., Андрей ГригорьевичCoauthor: Подвойская, И. А., Ирина Андреевна;Молочников, М. В., Михаил ВладимировичLanguage: російська.Country: російська федерація.Publication: М. : Франтэра, 2001Description: 702с.ISBN: 5-94009-002-8.Classification: 36.927я22Subject - Form: Справочное издание

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Книги	Наукова бібліотека СНАУ	637.524(035) / З-12 (Browse shelf(Opens below))	Checked out	17.03.2025	K077015

Previous								Next
Previous	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.524(035) / З-12 Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов, справочник	637.525.3(043.3) / Ж 85 Розроблення технології реструктурованих шинкових виробів з підвищеною біологічною цінністю. 05.18.04 - технологія м'ясних, молочних продуктів з гідробіонтів. Технічні науки, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук	637.52:613.22 / У-80 Мясные продукты для детского питания, к изучению дисциплины	637.52:613.22 / У-80 Мясные продукты для детского питания, к изучению дисциплины	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.