, № 4Хранение и переработка зерна : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: Хранение и переработка зерна, Ежемесячный научно-практический журнал, Днепропетровск = 1999Аналітична одиниця: Вплив стану навколишнього середовища на якість борошна / #, С. 29-31 • Карловские зерносушилки / Ю. П. Борщ, С. 40-42 • Особенности хранения зерновых запасов / Ю. А. Чурсинов, В. Л. Каниболоцкий, С. 42-45 • Влияние продолжительности хранения зерна озимой пшеницы на показатели качества / К. М. Олейник, Г. В. Давидюк, С. 45-48 • Влияние физико-механических свойств зерна ячменя на выход перловой крупы / В. С. Иунихина, М. А. Ватайнис, С. 53-54 • Оборудование для гидротермической обработки зерна / М. Б. Бабич, В. Д. Каминский, С. 54-55 • К вопросу обеспечения безопасности промышленных мельниц / С. Д. Муравьев, А. В. Бабич, С. 58-59 • Улучшение пищевой ценности хлеба путем ферментации молочнокислыми заквасками в высокогидратированной среде / О. И. Рыбалка, С. 60-65 • Использование ядра подсолнечника при производстве хлебобулочных изделий / З. Р. Ходырева, С. 68-70Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.