, № 3Продукты & ингредиенты : Международный специализированный журнал
Набір: Продукты & ингредиенты, Международный специализированный журнал, КиївАналітична одиниця: Готовимся к пасхе! Пасхальные куличи / Елена Заика, С. 16-17 • Пшеничное зерно: для муки и хлеба нам дано!, С. 22-23 • Гормон радости от сладости / Елена Горби, С. 24-25 • Вкус и аромат хлеба : как их правильно определить / О. А. Киселева, С. 26-28 • Испытания эмульгатора "Эстер-П" при производстве спредов / Е. В. Топникова, В. А. Стаховский, С. 40-42 • Кто есть кто на рынке мороженого / А. Коваль, С. 43 • Соковий стандарт : Загальні коментарі щодо цілей та застосування Зводу правил для оцінки якості фруктових та овочевих соків Асоціації сокової промисловості Європейського Союзу (А.І.J.N.), С. 70-76Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Огляд полиці бібліотеки/підрозділу: „Наукова бібліотека СНАУ“ Зачинити оглядач полиці (Зачинити оглядач полиці)
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.