Технологія та товарознавство ковбасних оболонок : Навчальний посібник

Технологія та товарознавство ковбасних оболонок : Навчальний посібник / В. М. Онищенко, Л. Ю. Шубіна, М. О. Янчева

Основний автор-особа: Онищенко, В. М., В'ячеслав МиколайовичАльтернативний автор-особа: Шубіна, Л. Ю., Лідія Юріївна;Янчева, М. О., Марина ОлександрівнаМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Суми : Університетська книга, 2009Опис: 224с.ISBN: 978-966-680-472-6.Класифікація: 36.927я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тематика: ВИРОБНИЦТВО КОВБАС Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Цей запис містить велику кількість фізичних примірників (54). Переглянути усі фізичні одиниці.

Попереднє								Наступне
Попереднє	637.5(075.8) / Т 38 Технологія м'яса та м'ясних продуктів, Підручник	637.51(075.8) / Т 38 Технологія продуктів забою тварин, Пiдручник	637.51(075.8) / Т 38 Технологія продуктів забою тварин, Пiдручник	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	637.523(075.8) / О-58 Технологія та товарознавство ковбасних оболонок, Навчальний посібник	Наступне

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.