Сыроделие и маслоделие (Запис № 8760)
[ простий вигляд ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 01699nas0a2200265 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 8760 |
| 005 - Ідентифікатор версії | |
| Ідентифікатор версії | 20250919212957.0 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20080102d |||y0rusy5002 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | російська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | російська федерація |
| 200 1# - Назва | |
| Позначення та/або номер частини | № 6 |
| Основна назва | Сыроделие и маслоделие |
| 210 ## - Місце та час видання | |
| Дата видання | 2007 |
| 461 ## - Набір | |
| Назва | Сыроделие и маслоделие |
| Місце публікації | М. |
| Дата публікації | 1998 |
| 464 ## - Аналітична одиниця | |
| Назва | Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра |
| Перші відомості про відповідальність | П. А. Лисин, В. Л. Иванов |
| Позначення тому (частина, сторінки) | С. 19-21 |
| 464 ## - Аналітична одиниця | |
| Назва | Производство твердых сыров |
| Перші відомості про відповідальність | И. Сорокин, Л. Шнейдер |
| Позначення тому (частина, сторінки) | С. 22-23 |
| 464 ## - Аналітична одиниця | |
| Назва | Влияние способа ухода на созревание и качество сыра |
| Перші відомості про відповідальність | Ю. Г. Стурова, М. П. Щетинин |
| Позначення тому (частина, сторінки) | С. 24-25 |
| 464 ## - Аналітична одиниця | |
| Назва | Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров |
| Позначення тому (частина, сторінки) | С. 29-30 |
| 464 ## - Аналітична одиниця | |
| Назва | Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения |
| Перші відомості про відповідальність | Н. А. Юрченко |
| Позначення тому (частина, сторінки) | С. 35 |
| 464 ## - Аналітична одиниця | |
| Назва | Низкотемпературная обработка и хранение мягких сычужных сыров |
| Позначення тому (частина, сторінки) | С. 36-37 |
| 464 ## - Аналітична одиниця | |
| Назва | Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла |
| Перші відомості про відповідальність | Г. М. Свириденко, Е. В. Топникова |
| Позначення тому (частина, сторінки) | С. 4547 |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20080102 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Номер журналу |
| 903 ## - irbis id | |
| irbis id | С9/2007/6 |
| -- | С9 |
| Джерельне місце зберігання | Поточне місце зберігання чи видачі | Тип одиниці (рівень примірника) | Джерело класифікації чи схема поличного розташування | Шифр зберігання | Дата надходження | Дата останнього редагування примірника | Дата, коли останній раз бачено примірник | Стан списання | Тип обігу (не для випозичання) | Стан пошкодження | Стан втрати/відсутності |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Наукова бібліотека СНАУ | Наукова бібліотека СНАУ | Номер журналу | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | / | 02.01.2008 | 2025-09-19 16:54:00 | 19.12.2024 |