Оцінка показників варено-копчених ковбасних виробів при різних способах термообробки (Record no. 63483)
[ view plain ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 01028naa0a2200217 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 63483 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20151120d |||y0ukry5002 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | українська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Оцінка показників варено-копчених ковбасних виробів при різних способах термообробки |
| Перші відомості про відповідальність | Л. О. Стріха, М. В. Музика |
| 463 ## - Окрема фізична одиниця | |
| Назва | Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія : Тваринництво. Випуск 2/ (27), 2015 |
| Дата публікації | 2015 |
| -- | Суми : СНАУ |
| Позначення тому (сторінки, розділ) | С. 146-149 |
| -- | науковий журнал |
| шифр джерела в Irbis64 | 74.58(4УКР)я54/В 11-621613 |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | варено-копчені ковбаси |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | органолептична оцінка |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36.927 |
| Код системи | rubbk |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| Автор | Стріха |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | Л. О. |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Музика |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | М. В. |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20151120 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| IRBIS ID поточного запису | 36.927/С 83-325790 |
No items available.