Перспективи застосування функціонально-технологічних інгредієнтів у технології морозива (Record no. 56852)
[ view plain ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 00899naa0a2200217 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 56852 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20120523d |||y0ukry5002 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | українська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Перспективи застосування функціонально-технологічних інгредієнтів у технології морозива |
| Перші відомості про відповідальність | Г. С. Поліщук |
| 463 ## - Окрема фізична одиниця | |
| Назва | МОЛОКОпереробка |
| Дата публікації | 2012 |
| -- | Киiв : ТОВ "РІА "Молоко" |
| Номер розділу або частини | № 7 |
| Позначення тому (сторінки, розділ) | С. 20-22 |
| -- | Виробничо-практичний журнал |
| шифр джерела в Irbis64 | М21/2012/7 |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | виробництво морозива |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | молочна промисловість |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36.956 |
| Код системи | rubbk |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 65.63 |
| Код системи | rugasnti |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| Автор | Поліщук |
| Розкриття ініціалів власного імені | Г. С. |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20120523 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| IRBIS ID поточного запису | 36.956/П 49-178153 |
No items available.