Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів (Запис № 45008)
[ простий вигляд ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 00800naa0a2200193 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 45008 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20031001d |||y0rusy5002 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | російська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів |
| Перші відомості про відповідальність | Н. М. Шульга |
| 463 ## - Окрема фізична одиниця | |
| Назва | Молочное дело |
| Дата публікації | 2009 |
| -- | Киiв : ЗАО "Ковчег и Ко" ; Киiв : ЧП "КОРСАР" |
| Номер розділу або частини | № 12 |
| Позначення тому (сторінки, розділ) | С. 29-34 |
| -- | Ежемесячный производственно-практический журнал |
| шифр джерела в Irbis64 | М17/2009/12 |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36.958 |
| Код системи | rubbk |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 65.63.39 |
| Код системи | rugasnti |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| Автор | Шульга |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | Н. М. |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20031001 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| IRBIS ID поточного запису | 36.958/Ш 95-241532 |
Немає доступних примірників.