Біохімічні особливості визрівання твердого сичужного сиру, виготовленого з додаванням соєвого ізоляту (Запис № 40913)
[ простий вигляд ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 00943naa0a2200241 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 40913 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20090415d |||y0ukry5002 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | українська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Біохімічні особливості визрівання твердого сичужного сиру, виготовленого з додаванням соєвого ізоляту |
| Перші відомості про відповідальність | # |
| 463 ## - Окрема фізична одиниця | |
| Назва | Молочна промисловість |
| Дата публікації | 2009 |
| -- | Киiв : ТОВ "ТАК" Лтд. |
| Номер розділу або частини | № 2 |
| Позначення тому (сторінки, розділ) | С. 39-41 |
| -- | Науково-виробниче видання |
| шифр джерела в Irbis64 | М24/2009/2 |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36.958 |
| Код системи | rubbk |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 65.63.39 |
| Код системи | rugasnti |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Насирова |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | Г. Ф. |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Жукова |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | Я. Ф. |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Федін |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | Ф. А. |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Пашук |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | К. В. |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Насонов |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | А. Ф. |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20090415 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Стаття |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| IRBIS ID поточного запису | 36.958/Б 11-026565 |
Немає доступних примірників.