Управління якістю продукції ресторанного господарства (Record no. 134069)
[ view plain ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 01331nlm0a2200217 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 134069 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20250107 ukry50 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | українська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 105 ## - Поле кодованих даних: текстові матеріали (монографічні) | |
| Кодовані дані про монографію | y z 000#y |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Управління якістю продукції ресторанного господарства |
| Підзаголовок | методичні вказівки щодо виконання практичних занять на тему "Ознайомлення з принципами сучасних міжнародних систем забезпечення якості та безпечності харчових продуктів" для студентів 4 курсу напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапрям "Технологія харчування" денної форми навчання |
| Перші відомості про відповідальність | укл.: О. О. Василенко, В. М. Бондарчук |
| 210 ## - Місце та час видання | |
| Місце публікації | Суми |
| Видавництво | СНАУ |
| Дата видання | 2012 |
| 215 ## - Фізичний опис | |
| Специфічне визначення матеріалу та обсяг документа | 1o=эл. опт. диск |
| 686 ## - Індекси інших класифікацій | |
| Індекс класифікації | 36.99-7р30 |
| Код системи | rubbk |
| 702 #1 - Ім’я особи – вторинна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Василенко |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | О. О. |
| Код відношення | Укладач, упорядник |
| 702 #1 - Ім’я особи – вторинна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Бондарчук |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | В. М. |
| Код відношення | Укладач, упорядник |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20120523 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Електронні ресурси |
| 903 ## - | |
| -- | 36.99-7р30/У 67-562558 |
| Джерельне місце зберігання | Поточне місце зберігання чи видачі | Тип одиниці (рівень примірника) | Інвентарний номер | Джерело класифікації чи схема поличного розташування | Шифр зберігання | Дата надходження | Номер партії/акту надходження | Номер супровідного документу при надходженні (накладна,…) | Постачальник (джерело надходження) | Дата останнього редагування примірника | Дата, коли останній раз бачено примірник | Стан списання | Тип обігу (не для випозичання) | Стан пошкодження | Стан втрати/відсутності |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| к/с | к/с | Електронні ресурси | 2634/диск | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | / У 67 | 14.11.2012 | 111/12 | 106/12 | СНАУ | 2025-01-07 10:41:27 | 07.01.2025 |