Meat Cutting and Processing for Food Service (Запис № 129883)
[ простий вигляд ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 01216nam0a2200313 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 129883 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20241219 ukry50 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | англійська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | російська федерація |
| 105 ## - Поле кодованих даних: текстові матеріали (монографічні) | |
| Кодовані дані про монографію | a j 000#y |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Meat Cutting and Processing for Food Service |
| Підзаголовок | textbook |
| Перші відомості про відповідальність | W. Anderson, M. Barnett |
| 210 ## - Місце та час видання | |
| Місце публікації | S.l |
| Дата видання | 2012 |
| 215 ## - Фізичний опис | |
| Сторінки (специфічне визначення матеріалу та обсяг документа) | 92с. |
| Ілюстрації (інші уточнення фізичних характеристик) | il. |
| 606 ## - Предмет | |
| Предмет | общая технология пищевой промышленности |
| 606 ## - Предмет | |
| Предмет | технология хранения, консервирования и переработки мяса |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | разделка и переработка мяса для общественного питания |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | нарізка та переробка м'яса для громадського харчування |
| 610 1# - Ключові слова | |
| Предмет | книга на английском языке |
| 608 ## - Предмет | |
| Предмет | УЧЛ - Учебник |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Anderson |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | W. |
| Розкриття ініціалів власного імені | Wendy |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Barnett |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | M. |
| Розкриття ініціалів власного імені | Martin |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Bensmiller |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | D. |
| Розкриття ініціалів власного імені | David |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Chong |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | F. |
| Розкриття ініціалів власного імені | Fionna |
| 701 #1 - Ім’я особи – альтернативна інтелектуальна відповідальність | |
| Початковий елемент вводу | Christian |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | R. |
| Розкриття ініціалів власного імені | Ron |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20191002 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 856 2# - Електронна адреса та доступ | |
| -- | d:\\book_internet/2014/11107.pdf |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Книги |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| -- | -158838 |
Немає доступних примірників.