Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних збагачувачів (Record no. 115105)
[ view plain ]
| 000 -Маркер запису | |
|---|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) | 01001nam0a2200217 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису | |
| Ідентифікатор запису | 115105 |
| 010 ## - ISBN | |
| Умови придбання і/або ціна | 4. 00 |
| 100 ## - Дані загальної обробки | |
| Дані загальної обробки | 20241219 ukry50 |
| 101 0# - Мова | |
| Мова тексту, звукової доріжки тощо | українська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва | |
| Країна публікації | Україна |
| 105 ## - Поле кодованих даних: текстові матеріали (монографічні) | |
| Кодовані дані про монографію | y j 000#y |
| 200 1# - Назва | |
| Основна назва | Удосконалення технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісних збагачувачів |
| Підзаголовок | автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції |
| Перші відомості про відповідальність | А. М. Гередчук |
| 210 ## - Місце та час видання | |
| Місце публікації | К. |
| Видавництво | НУХТ |
| Дата видання | 2017 |
| 215 ## - Фізичний опис | |
| Сторінки (специфічне визначення матеріалу та обсяг документа) | 22с. |
| 675 ## - УДК | |
| Індекс | 637.52 |
| 608 ## - Предмет | |
| Предмет | УЧЛ - Учебное пособие |
| 700 #1 - Особисте ім’я | |
| автор | Гередчук |
| Частина імені, яка відрізняється від початкового елемента вводу | А. М. |
| Розкриття ініціалів власного імені | Аліна Михайлівна |
| 801 #0 - Джерело походження запису | |
| Код бібліографічного формату | unimarc |
| Установа | СНАУ |
| Країна | Україна |
| Дата | 20170418 |
| Правила каталогізації | psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) | |
| Тип одиниці (рівень запису) | Книги |
| 903 ## - IRBIS ID | |
| -- | 637.52/Г 37-796100 |
| Джерельне місце зберігання | Поточне місце зберігання чи видачі | Тип одиниці (рівень примірника) | Інвентарний номер | Штрих-код | Джерело класифікації чи схема поличного розташування | Шифр зберігання | Дата надходження | Номер партії/акту надходження | Номер супровідного документу при надходженні (накладна,…) | Постачальник (джерело надходження) | Дата останнього редагування примірника | Дата, коли останній раз бачено примірник | Стан списання | Тип обігу (не для випозичання) | Стан пошкодження | Стан втрати/відсутності |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| аб3 | аб3 | Книги | 23846/бр | B17952 | Універсальна десяткова класифікація (УДК) | 637.52 / Г 37 | 23.03.2017 | 9/17 | 7/17 | В дар | 2024-12-19 08:25:28 | 19.12.2024 |