МАРК-запис
| 000 -Маркер запису |
|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) |
03029nas0a2200349 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису |
|---|
| Ідентифікатор запису |
11292 |
| 005 - Ідентифікатор версії |
|---|
| Ідентифікатор версії |
20250919211410.0 |
| 100 ## - Дані загальної обробки |
|---|
| Дані загальної обробки |
20030914d |||y0rusy5002 |
| 101 0# - Мова |
|---|
| Мова тексту, звукової доріжки тощо |
українська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва |
|---|
| Країна публікації |
російська федерація |
| 200 1# - Назва |
|---|
| Позначення та/або номер частини |
№ 5 |
| Основна назва |
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| Підзаголовок |
Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал |
| 210 ## - Місце та час видання |
|---|
| Дата видання |
2010 |
| 461 ## - Набір |
|---|
| Назва |
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| Підзаголовок |
Щомісячний науково-виробничий і практичний журнал |
| Місце публікації |
Киiв |
| Дата публікації |
2004 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Використання непродовольчого зерна пшениці в технології приготування зернового хліба. |
| Перші відомості про відповідальність |
# |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 3-7 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Измеряем качество всех видов шоколада. |
| Перші відомості про відповідальність |
Н. Наливайко |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 8-11 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Состав для жевательных конфет. |
| Перші відомості про відповідальність |
М. Борщ, Е. Николаева, Т. Субботина |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 12-13 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Способы разрыхления теста. |
| Перші відомості про відповідальність |
Л. Зверева, З. Немцова, Н. Волкова |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 14 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Как организовать производство замороженного хлеба. |
| Перші відомості про відповідальність |
Галина Губанкова |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 18-21 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Основи теорії пластикації тіста на новій тістомісильній машині. |
| Перші відомості про відповідальність |
І. Стадник, В. Васильків, О. Лісовенко |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 22-23 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Приготовление теста при двухсхемном режиме работы |
| Перші відомості про відповідальність |
Л. Зверева, З. Немцова, Н. Волкова |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 27 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления. |
| Перші відомості про відповідальність |
А. Дорохович, Е. Гавва, В. Дорохович |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 28-31 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Процессы, происходящие при замесе теста |
| Перші відомості про відповідальність |
Л. Зверева, З. Немцова, Н. Волкова |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 32 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Всё о цукатах |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 33-35 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Всё о сухофруктах. |
| Перші відомості про відповідальність |
Н. Горбань |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 36-42 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Упровадження способу " двоетапного " випікання хлібобулочних виробів. |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 43-44 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Способ производства новейшей пищевой добавки для хлебопечения. |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 45-48 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Диетические хлебцы. Призводство, свойства, калорийность и польза. |
| Перші відомості про відповідальність |
С. Верещагина |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 52-53 |
| 801 #0 - Джерело походження запису |
|---|
| Код бібліографічного формату |
unimarc |
| Установа |
СНАУ |
| Країна |
Україна |
| Дата |
20030914 |
| Правила каталогізації |
psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) |
|---|
| Тип одиниці (рівень запису) |
Номер журналу |
| 903 ## - irbis id |
|---|
| irbis id |
Х4/2010/5 |
| -- |
Х4 |
