МАРК-запис
| 000 -Маркер запису |
|---|
| Маркер (контрольне поле довжиною 24 байти) |
01814nas0a2200265 i 4500 |
| 001 - Ідентифікатор запису |
|---|
| Ідентифікатор запису |
10597 |
| 005 - Ідентифікатор версії |
|---|
| Ідентифікатор версії |
20250919212232.0 |
| 100 ## - Дані загальної обробки |
|---|
| Дані загальної обробки |
20091102d |||y0rusy5002 |
| 101 0# - Мова |
|---|
| Мова тексту, звукової доріжки тощо |
російська |
| 102 ## - Країна публікації/виробництва |
|---|
| Країна публікації |
російська федерація |
| 200 1# - Назва |
|---|
| Позначення та/або номер частини |
№ 9 |
| Основна назва |
Мясное дело |
| Підзаголовок |
Ежемесячный производственно-практический журнал |
| 210 ## - Місце та час видання |
|---|
| Дата видання |
2009 |
| 461 ## - Набір |
|---|
| Назва |
Мясное дело |
| Підзаголовок |
Ежемесячный производственно-практический журнал |
| Місце публікації |
Киiв |
| Дата публікації |
2001 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Тепловая обработка. Дегустация белков |
| Перші відомості про відповідальність |
Катерина Житник |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 12-15 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Влияние технических средств на качество мясных эмульсий |
| Перші відомості про відповідальність |
Владимир Левин |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 16-17 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання |
| Перші відомості про відповідальність |
М. М. Масліков |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 20-24 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевых белков |
| Перші відомості про відповідальність |
И. В. Осадчук |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 25-26 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Орегано - "радость" гурмана |
| Перші відомості про відповідальність |
Ирина Золюк |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 28-29 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Пищевые добавки, применяемые при производстве мясопродуктов |
| Перші відомості про відповідальність |
А. Правдивый |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 34-35 |
| 464 ## - Аналітична одиниця |
|---|
| Назва |
Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів |
| Перші відомості про відповідальність |
В. М. Пасічний, П. М. Сабадаш |
| Позначення тому (частина, сторінки) |
С. 36-37 |
| 801 #0 - Джерело походження запису |
|---|
| Код бібліографічного формату |
unimarc |
| Установа |
СНАУ |
| Країна |
Україна |
| Дата |
20091102 |
| Правила каталогізації |
psbo |
| 942 ## - Додаткові дані (Коха) |
|---|
| Тип одиниці (рівень запису) |
Номер журналу |
| 903 ## - irbis id |
|---|
| irbis id |
М12/2009/9 |
| -- |
М12 |
