Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Технологія плодово-ягідних соусів з використанням екстракту полісахаридів оболонки насіння льону. 05.18.16-технологія продуктів харчування, Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук

     Зіолковська, Анна Віталіївна

Технологія плодово-ягідних соусів з використанням екстракту полісахаридів оболонки насіння льону. 05.18.16-технологія продуктів харчування: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / А. В. Зіолковська. — Х.: ХДУХТ, 2008. — 17с.. — ISBN : 0.50

rubbk 36.913р4

аб3 — / З-63 [19796/бр]