Биохимия мяса, Учебник

     Крылова, Нина Николаевна

Биохимия мяса: Учебник / Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская. — М.: Пищевая промышленность, 1968. — 351с.. — ISBN : 0.92

rubbk 36-1я723 36.92я723

УДК 637.5:577.1(075.8)

аб3 — 637.5:577.1(075.8) / К 85 [129667]