APA
Скурихин И. М., Волгарев М. Н., . (1987). Химический состав пищевых продуктов. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. М: ВО "Агропромиздат".
Chicago
Скурихин И М, Волгарев М Н, . 1987. Химический состав пищевых продуктов. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. М: ВО "Агропромиздат".
Harvard
Скурихин И. М., Волгарев М. Н., . (1987). Химический состав пищевых продуктов. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. М: ВО "Агропромиздат".
MLA
Скурихин И М, Волгарев М Н, . Химический состав пищевых продуктов. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. М: ВО "Агропромиздат". 1987.