Пищевая химия: Курс лекций: В 2-х ч. Ч. 1, курс лекций

Пищевая химия: Курс лекций: В 2-х ч. Ч. 1: курс лекций. — М.: Изд. комплекс МГУПП, 1998. — 131с. — ISBN 5-230-12915-8

rubbk 36-1я73

УДК 641.1(075.8)

аб3 — 641.1(075.8) / П 36 [114038]
аб3 — 641.1(075.8) / П 36 [114039]